Baka är en utmärkt sysselsättning för att samla hela familjen och samarbeta i köket. Att följa recept är inte bara lärorikt utan leder även oftast till ett mumsigt resultat som kan avnjutas tillsammans.
5 enkla och goda recept för bakning
Här nedan kommer tips på recept som är enkelt och gott att baka för både barn och vuxna.
Kolakakor
Kolakakor är väldigt simpelt att baka och uppskattas av de allra flesta. Gör så här (för ca 30 stycken):
- Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Mjuka upp 100 g smör genom att låta det stå framme i rumtemperatur eller värm i micron. Blanda sedan med en elvisp (eller matberedare) ihop smöret med 1 dl socker, 1 msk vaniljsocker, 1 msk sirap, 2 ½ dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver.
- Dela upp degen i två delar och rulla till två rullar som läggs på en plåt med bakplåtspapper och platta sedan ut.
- Grädda i ugnen i 10-12 minuter. Ta sedan ut från ugnen och skär dem i önskad form och storlek.
Kladdmuffins
Kladdiga muffins med smak av choklad är alltid goda att avnjutas. Gör så här (16 stycken):
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Placera sedan ut 16 stycken muffinformar på en plåt.
- Smält smöret (100 g) i en kastrull och låt svalna.
- Vispa 2 ägg och 2,5 dl socker med en elvisp. Vispa ned 2 tsk vaniljsocker, 1 krm salt, 4 msk kakao och 0,5 tsk bakpulver. Tillsätt sedan 2 dl vetemjöl och det smälta smöret och vispa ihop till en jämn smet.
- Klicka ut smeten i formarna och grädda sedan i ugnen i ca 10-12 minuter.
Chokladbollar
Chokladbollar är en riktig klassiker – enkelt och gott. Förtjänar självklart en plats på listan med tanke på att de oftast är en favorit på fikabordet och förvinner fortare än man hinner blinka. Gör så här (ca 35 stycken):
- Rör ihop 150 g rumstempererat smör med 1 ½ dl socker.
- Rör i 3 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker, 2 msk vatten (eller kaffe) och sedan 4 dl havregryn.
- Forma sedan till 35 stycken bollar och rulla dem i antingen kokos eller pärlsocker.
Kladdkaka i kopp
Om ni är sugen på något gott men inte vill stöka ned i köket allt för mycket och vill att det ska gå snabbt är denna kladdkaka att rekommendera!
- Smält 25g smör i en stor kopp i micron. Sedan rör du ned 4 msk vetemjöl, 4 msk strösocker, 2 msk kakao och 1 krm bakpulver.
- När du blandat de torra ingredienserna tillsätter du 1 ägg och 3 msk mjölk.
- Därefter är det bara in i micron med den i cirka 2 ½ minut. Vill man lyxa till det kan man strö florsocker på den färdig bakade kakan.
Cornflakes kakor
Vi avslutar denna lista med ett recept på goda cornflakes kakor (ca 15 stycken).
- Koka ihop 100 g smör, 0,5 dl sirap, 1,5 dl socker och 4 msk kakao i en gryta. Efter det kokat ihop rör man i cornflakesen.
- Klicka sedan ut smeten i cirka 15 formar och vänta tills de stelnat. Enklare och godare blir det inte!
Där har du det – 5 tips på recept som är både enkelt och gott att baka.