Vi har i en tidigare artikel tipsat om tilltugg som passar till Riesling. Nu tänkte vi fortsätta på den inslagna vägen genom att tipsa om tilltugg som kan avnjutas till rosévin!
En introduktion till rosé
Rosé är en populär vintyp som är både lätt och fruktig. Metoden för att producera roséviner är densamma som vid framställning av vitt vin, med skillnaden att man använder blåa druvor istället för vita. Eftersom druvorna får macerera under en förhållandevis kort tid får vinet sin karaktäristiska rosaaktiga färg.
Några av de druvor som är vanligt förekommande i rosévin är:
- Grenache
- Provence
- Sangiovese
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
För att bara nämna några…
Vi tipsar om tilltugg som passar till roséviner
Nu när du har bättre koll på vad som kännetecknar roséviner, kanske du undrar vilken typ av tilltugg som passar till denna typ av vin? Nedanför har vi samlat några av de tilltugg som passar perfekt att avnjuta tillsammans med rosévin:
Tilltugg som passar till torra roséviner
Beroende på om rosévinet är torrt eller sött kan olika typer av tilltugg vara bäst lämpade. När det kommer till det förstnämnda alternativet passar vanligtvis salta och naturliga snacks som nötter, salta pinnar och chips bäst. Även milda och krämiga ostar lämpar sig utmärkt att avnjuta tillsammans med rosé!
Önskar du något mer matigt kan sushi, räkcocktails och andra skaldjurstilltugg vara passande.
Tilltugg som passar till söta roséviner
När det kommer till sötare roséviner gör sig dessa bättre med söta tilltugg som kakor och pajer. Likaså kan ”snittar” med exempelvis vattenmelon och mynta (och eventuellt en mildare ost) vara perfekt.
Där har du det – en rad tilltugg som passar till såväl torra som söta roséviner!
Vill du lära dig ännu mer om vin?
Då kan vi varmt rekommendera dig att spana in våra tidigare artiklar: