Att anordna en vinprovning hemma, i goda vänners lag, är både roligt och lärorikt. Men hur gör man egentligen för att anordna en vinprovning hemma? Här delar vi med oss av våra bästa tips och råd.
Så anordnar du en vinprovning hemma
Det behöver inte vara svårt att anordna en rolig och uppskattad vinprovning för nära och kära. Med rätt förberedelser går det nämligen utmärkt att göra en minnesvärd provning som både är kul och lärorik!
Nedanför delar vi med oss av sju tips som kommer väl till pass när du vill anordna en vinprovning hemma:
1. Välj ett lämpligt tema
När man ska anordna en vinprovning kan det vara fördelaktigt att välja ett tema för kvällen. På så sätt blir det dels enklare att inhandla viner, men det tenderar också till att göra tillställningen extra rolig för gästerna!
Exempel på teman är:
- Vin från ett visst distrikt
- Vin som är tillverkade i kalla respektive varma klimat
- Vin i samma prisklass, från olika distrikt
Ett tema kan varieras i all oändlighet och det är endast fantasin som sätter gränser för vilket tema som du kan ha på din provning.
2. Bestäm om provningen ska vara blind eller öppen
När du väl har kommit fram till ett passande tema, bör du även fundera på om provningen ska vara blind eller öppen. Med andra ord om ni ska veta vad som finns i glaset eller inte.
Det går även att göra en halvblind variant där man har möjlighet att titta på vinerna, men inte är medveten om vilken utav dem som finns i glaset.
3. Bestäm om vinerna ska ackompanjeras av tillbehör
Efter att ha valt ett tema samt bestämt om provningen ska vara blind eller öppen, börjar du vara en bra bit på vägen i din planering. En sista sak som du bör fundera på är däremot om vinerna ska ackompanjeras av passande tillbehör eller om de ska avnjutas som de är.
Vill du gärna ackompanjera vinerna med tillbehör kan vi varmt rekommendera dig att spana in våra tidigare artiklar:
- Tips på goda tilltugg till Riesling
- Chark till champagne – tips på passande charkuterier
- Så väljer du rätt ost till champagne
4. Välj rätt glas till vinerna
Glasets utformning har en stor inverkan på hur vinets doft och smak upplevs. Det gäller därför att välja ett glas som passar bra till de viner som ska avnjutas. Tips på hur du lyckas med detta hittar du i vår tidigare artikel ”Olika typer av vinglas (och hur du väljer rätt)”.
5. Duka bordet
I samband med att man genomför en vinprovning bör följande saker finnas på bordet:
- Ett vinglas till varje vin och person
- Ett vattenglas till varje person
- En spottkopp till varje person
- Papper och penna (för att kunna skriva ner tankar kring de olika vinerna)
6. Prova vinerna i rätt ordning
När det väl är dags för provningen gäller det att prova vinerna i rätt ordning. En tumregel är att börja med det lättaste vinet och därefter öka intensiteten (om det är olika typer av vin som ska prövas).
7. Låt det ta tid
Sist men inte minst gäller det att låta provningen ta tid. Låt alla ta sig gott om tid att dofta på och testa de olika vinerna!